JD NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

sinh nhật
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
NHÂN VIÊN PHỤC VỤ
NHIỆM VỤ CHÍNH CÔNG VIỆC CỤ THỂ
Thực hiện các công việc đầu ca · – Thay đồng phục, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo quy định trước mỗi ca làm việc.

· Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.

· – Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.

· – Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.

Thực hiện quy trình phục vụ thực khách · – Nhận khách từ Lễ tân của nhà hàng.

· – Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống. Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.

· – Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn – thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt…

· – Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.

· – Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.

· – Thực hiện việc rót rượu – châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung…

· – Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.

· – Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn…

· – Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.

· – Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách – thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.

Kiểm soát, bảo quản các công cụ – dụng cụ · – Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly, …

· – Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng…

Thực hiện các công việc cuối ca · – Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.

· – Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.

· – Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.

Các công việc khác · – Hỗ trợ các WaiterWaitress khác phục vụ khách khi nhà hàng đông khách, xử lý các sự cố phát sinh trong nhà hàng – báo cáo cấp trên những sự việc không đủ khả năng, thẩm quyền xử lý.

· – Phối hợp triển khai thực hiện các chương trình Marketing của nhà hàng.

· – Tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận, báo cáo những phản hồi ghi nhận từ thực khách.

· – Nhiệt tình tham gia các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ khi được khách sạn – nhà hàng tạo điều kiện.

· – Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

YÊU CẦU:

  1. Thái độ / Tính cách
  • Kiên trì, tỉ mỉ, có ý thức trách nhiệm cao trong công việc.
  • Trung thực, có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
  • Có sự sáng tạo đổi mới.
  • Ham học hỏi, cầu tiến trong công việc.
  • Không nói xấu đồng nghiệp, không toxic
  1. Ngoại hình: Nữ cao 1m55 trở lên, nam cao 1m65 trở lên

3 . Kỹ năng

  • Có khả năng sáng tạo, cập nhật xu hướng kịp thời.
  • Giao tiếp tiếng Anh tốt là một lợi thế
  • Kỹnăng giao tiếp với khách hàng

4 . Kiến thức chuyên môn

  • Trình độ học vấn: Tốt nghiệp trung cấp nghề trở lên các chuyên ngành liên quan đến Nhà hàng – Khách sạn
  • Kinh nghiệm: Có ít nhất 6 tháng – 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
  1. Thời gian làm việc: 48h/tuần
  • Linh hoạt trong ngày
  • Từ thứ 2 đến chủ nhật
  • Nghỉ 1 ngày/tuần

6 . Địa điểm làm việc: 12D1 Nguyễn Thị Minh Khai, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh 

7 . Lương

  • Lương: thỏa thuận
  • Lương tháng 13
  • Được hưởng chế độ BHXH khi ký HĐLĐ
  • Trợ cấp cơm: 30.000 vnđ/ngày
  • Phí phục vụ
  • Tip

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *