JD PART-TIME BARTENDER

hẹn hò
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
NHÂN VIÊN BARTENDER
NHIỆM VỤ CHÍNH CÔNG VIỆC CỤ THỂ
Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế · – Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…

· – Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.

· – Cho đá viên vào thùng chứa.

· – Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.

· – Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.

· – Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.

Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng · – Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.

· – Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

· – Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.

· – Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.

· – Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách · – Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.

· – Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.

· – Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.

· – Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.

Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ · – Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.

· – Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.

· – Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.

Các công việc khác · – Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.

· – Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.

· – Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.

· – Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

· – Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

· – Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

· – Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

YÊU CẦU:

  1. Thái độ / Tính cách
  • Kiên trì, tỉ mỉ, có ý thức trách nhiệm cao trong công việc.
  • Trung thực, có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
  • Có sự sáng tạo đổi mới.
  • Ham học hỏi, cầu tiến trong công việc.
  • Không nói xấu đồng nghiệp, không toxic
  1. Ngoại hình: Nữ cao 1m55 trở lên, nam cao 1m65 trở lên

3 . Kỹ năng

  • Có khả năng sáng tạo, cập nhật xu hướng kịp thời.
  • Tiếng Anh tốt là một lợi thế
  • Kỹnăng giao tiếp với khách hàng

4 . Kiến thức chuyên môn

  • Trình độ học vấn: tốt nghiệp trung cấp nghề trở lên chuyên ngành pha chế
  • Có kinh nghiệm trong lĩnh vực bartender ít nhất 6 tháng
  1. Thời gian làm việc
  • Linh hoạt trong ngày
  • Từ thứ 2 đến chủ nhật
  • Tối thiểu 30 giờ/tuần

6 . Địa điểm làm việc: 12D1 Nguyễn Thị Minh Khai, Đa Kao, Quận 1, HCM 

7 . Lương

Lương từ 28.000 đến 30.000 VND/giờ + tip

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *